El 9 de mayo de 2019 escribí en Twitter:

El aumento de precio de la carne de cerdo hasta 70 CUP/lb indica que en caso de que hubiese un alza parecida en el precio de otros alimentos, pudiera producirse una devaluación REAL del peso cubano, con independencia de que la tasa de cambio nominal de CADECA siguiera igual.

Usando un ejemplo de incremento del precio de la carne de cerdo desde 50 a 70 pesos, quienes tienen sus ingresos primarios en pesos tendrían una pérdida de 40% en el poder adquisitivo del peso http://www.cubadebate.cu/especiales/2019/05/06/produccion-porcina-en-cuba-cuando-el-cerdo-no-llega-a-la-mesa-fotos-y-video/#.XNP-QaSxU-U

Quienes tienen sus ingresos primarios en dólares también perderían 40% en poder de compra porque tendrían que desembolsar 2.80 USD en vez de 2.0 para comprar 1 lb de carne, ya que la tasa de CADECA se habría mantenido constante (25:1).

Asumiendo que se mantendría igual el precio del producto equivalente en el mercado externo (2.0 USD), entonces la tasa de cambio REAL sería de 35:1. Expresa un precio relativo.

Mantener la tasa de 25:1 crearía una apariencia divorciada de la realidad. Si se mantiene la tasa en 25:1, el incremento de precios internos encarece el producto nacional respecto al precio de bienes equivalentes en el exterior.

Mantener la tasa nominal en 25:1 cuando la tasa real es distinta, tiende a estimular una utilización del dólar en mercados externos y a desestimular la conversión “legal” de USD en pesos.

Se supone que la tasa de cambio nominal debería ajustarse al cambio ocurrido en los precios relativos (expresados en USD y en pesos). Si al cabo de un tiempo, ello no ocurre en el mercado formal (CADECA) pudiera darse entonces en un mercado paralelo.

La solución duradera está en el incremento de la oferta y de la productividad. Es decir, el lugar esencial donde siempre terminan todas las discusiones monetarias.